| 肉末土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 肉末土豆泥热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于打牌466分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末土豆泥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（400克）、猪肉末（100克）、料酒（适量）、植物油（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、香油（适量）
1/6. 准备材料。
2/6. 土豆洗净入笼蒸软，取出去皮压成泥。
3/6. 锅内放少量油烧热，猪肉末加酱油和料酒调勺，下入锅内翻炒，加少量姜末炒香，倒出滤油。土豆泥平摊在容器内，均匀的撒上盐、胡椒粉、姜末、葱末拌匀后用手团成土豆泥饼。
4/6. 团好的饼。
5/6. 青瓜取100克切薄圆片，再从中间剖成两半，用来摆盘装饰。
6/6. 锅内放少量油，将土豆泥放入煎制2分钟，注意不要太大的火，以免变煳哦。装盘，撒上葱花。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、利水消肿等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与柿子、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与莲藕、白菜、圆茄子搭配；与杏、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末土豆泥热量699 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克