麻辣炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
总量 | 664克 | 麻辣炒鸡热量/卡路里664千卡 | |||
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1/2. 鸡洗干净剁成块,下开水3分钟捞出滤干水份。锅大火烧热下油五分热倒入麻椒炸出味道放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒两下放入鸡,翻炒2分钟倒入准备好的料酒生抽翻炒两下倒入小半碗开水盖上锅盖焖炒5-10分钟。
2/2. 放入适量盐鸡精,倒入尖椒翻炒1分钟出锅洒上一点香菜。大功告成了
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、添髓等功效;可与首乌、豇豆、冬虫夏草搭配;与红薯、菊花、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、开胃消食等功效;可与鳕鱼、虾、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;