| 糖醋鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 糖醋鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于扎马步215分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋鲤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鲤鱼收拾好洗净，去掉腥线，双面斜切几刀帮助入味。
2/5. 用小麦粉和淀粉，一颗鸡蛋，一小碗水混一个面糊，面粉和淀粉比例2：1
3/5. 锅里倒入足够的油，烧到7层。放入挂满面糊的鲤鱼，提尾巴放入锅中。小火慢炸。炸到鱼熟透，出锅稍微晾凉，再挂一层面糊，入锅再炸一遍。
4/5. 另启一锅，加葱蒜煸香，加一碗水，2大勺番茄酱，一勺糖，一小勺醋，一小勺生抽，混合翻炒，开锅后，加入小半碗水淀粉，在烧开即可。
5/5. 把烧好的汁浇到炸好的鱼上，撒上葱丝和香菜。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、热解毒、通乳汁等功效；可与花生、大白菜、红豆搭配；与麦冬、鸡肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克