| 黄桃慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 原味酸奶 | 克 | 187千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 660克 | 黄桃慕斯热量/卡路里3679千卡 | |||
 热量3679千卡，相当于侧泳460分钟消耗的热量...480 | |||||
黄桃慕斯的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 首先处理黄桃罐头！我用是880克一瓶的罐头，比这个包装大点的也可以！黄桃罐头分成三个部分，黄桃丁，黄桃酱，黄桃水！
2/14. 留出三片黄桃切丁备用，这些黄桃丁可以做为夹层和上面果冻层的装饰！
3/14. 剩下的黄桃用搅拌机搅拌成酱！
4/14. 打发淡奶油到七分发。打发淡奶油的目的是让奶油和酸奶的浓稠度一致更好的混合在一起。把淡奶油和酸奶混合
5/14. 把黄桃酱加入混合好的奶油和酸奶里面，搅拌均匀！
6/14. 把吉利丁片先用冷水泡软。
7/14. 用热水隔热使吉利丁片融化！(吉利丁片一定不要用太热的温度去融化它，太热吉利丁就会失效)
8/14. 把吉利丁放凉后，三分之二的吉利丁倒入刚才混合好的酸奶奶油黄桃里面，搅拌均匀。剩下的三分之一做最后的果冻层！
9/14. 准备八寸海绵蛋糕一个，等分成三片。最后做出几层看你自己喜欢，我只用了两层蛋糕。做慕斯最好是用海绵蛋糕，因为比较有支撑力！
10/14. 把海绵蛋糕裁小一圈，放进八寸圆模里面做慕斯蛋糕的第一层。
11/14. 倒入慕斯糊，上面撒上黄桃丁。
12/14. 再铺上一层蛋糕，蛋糕上面再倒入慕斯糊和黄桃丁！
13/14. 放入冰箱冷藏三到四个小时，再做果冻层！果冻层就是黄桃罐头汤和吉利丁液的混合物，里面撒上黄桃丁就可以了！放入冰箱再冷藏一段时间就完成了！（吉利丁如果隔了一段时间重新凝固了，可以在放入热水隔热融化，但是记住一定放凉才可以浇上去，要不然蛋糕就花掉了!）
14/14. 分层的样子，切的有点狼狈了！嘿嘿！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
