| 酱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于划船16分钟消耗的热量...240 | |||||
酱烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、花生油（少许）、大蒜（1-2瓣）、料酒（1汤匙）、香醋（1汤匙）、米醋（1/2汤匙）、浓缩酱油（1-2滴）、味达美（1/2汤匙）、蚝油（2滴）、白砂糖（1茶匙）
1/3. 茄子去皮，切块，撒少许盐腌制十分钟，挤出水分。
2/3. 将各种调料放入碗中搅拌均匀，备用，蒜切沫。
3/3. 锅热入油，六分热时入茄子不停翻炒然后倒入调好的配料再翻炒关火倒入蒜。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、清热解暑等功效；可与猪肉、明虾 、五花肉搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克