| 韭菜鸡蛋虾仁饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 饺子粉 | 克 | 4149千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 905克 | 韭菜鸡蛋虾仁饺子热量/卡路里4583千卡 | |||
 热量4583千卡，相当于做头发1833分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1斤半）、鸡蛋（6个）、鲜虾（1斤）、饺子粉（300克）、蚝油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/5. 饺子粉、鸡蛋（1个）、少许盐，加入适量的凉开水或温水，和成软些的面团。盖上湿布醒着。
2/5. 鲜虾去虾线，用料酒、胡椒粉、少许盐和水淀粉腌上。
3/5. 韭菜洗净切沫。鸡蛋液里点几滴白醋、料酒和少许水，搅打一会儿，入油锅用筷子不停搅炒，直至成块。关火盛出。
4/5. 菜馅顺着一个方向搅匀，放入适量蚝油和少许盐（因为蚝油咸鲜，盐不用放多，闻到香味就好）。倒入大概一匙花生油或香油，拌匀，直至味道浓郁。
5/5. 包好、煮熟就开吃咯！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、散瘀等功效；可与猪肉、虾、豆芽搭配；与虾皮、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效；可与香椿、洋葱、桂圆肉搭配；与红薯、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、促消化、催乳等功效；可与藕、火龙果、燕麦片搭配；与橙子、果汁、木瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋虾仁饺子热量4583 千卡
- 脂肪12.62 克
- 蛋白质44.549999 克
- 碳水化合物69.57 克
- 钠643.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾844 毫克