| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于画画122分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、野山椒（适量）、干辣椒段（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、麻辣水煮鱼调料包（适量）
1/1. 先将鱼洗净后腌制一小时后烧油将鱼裹上一层淀粉，在裹上一层鸡蛋黄，将鱼炸至金黄色捞出控油，锅底留一小勺油烧至六成热后先倒入豆瓣酱后倒入葱、姜、蒜、野山椒段，干辣椒段、花椒，炒香后倒入鱼翻炒两下后加入一小碗水先开大火炖，水开后开小火炖上三~五分钟让鱼入味后，捞出勾芡浇汁就行了
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、美容抗皱、增强体抗力等功效；可与木耳、黑木耳、西红柿搭配；与芥菜、芥末、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克