番茄牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
总量 | 910克 | 番茄牛尾热量/卡路里992千卡 | |||
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1/9. 牛尾洗净,先飞水,再冲干净,放入炖锅,加两片姜,炖大概3个小时,肉软了就行
2/9. 葱碎,洋葱切碎,西红柿切碎
3/9. 锅里放橄榄油,加入葱,炒香
4/9. 再加入洋葱,继续炒香
5/9. 放西红柿,继续炒,接着加入番茄酱,和糖,味道自己尝一尝,我喜欢偏酸,所以糖放很少。
6/9. 加入3大勺炖牛尾的汤,继续煮开
7/9. 加入牛尾,小火炖煮
8/9. 小火炖煮10分钟,到入味
9/9. 最后加入盐调味,稍微大点火收汁,不过喜欢汁泡饭的,就多留点汤,很好吃
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋容颜、补精髓、强体魄等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、养阴凉血等功效;可与三文鱼、卷心菜、鸡蛋搭配;与河蚌、螃蟹、香菇相克,同食可能会引起不适;