| 油豆腐烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 697克 | 油豆腐烧肉热量/卡路里1751千卡 | |||
 热量1751千卡，相当于玩电脑1167分钟消耗的热量...90 | |||||
油豆腐烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（300克）、猪肉（250克）、鲜香菇（7-8个）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、辣椒粉（适量）、白酒（适量）
1/2. 猪肉切块 肥瘦肉分开切 香菇切成四瓣 横竖两刀就行了
2/2. 锅中放入少许油 下肥肉去熬油 等成油渣时捞出扔掉 再下入瘦肉 酱油 白糖 少许盐调味上色 等变色后倒入油豆腐和香菇 加一碗水煮 加少许盐 辣椒粉 蚝油 白酒调味 待汁水收干即可出锅
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、降血压、清热润燥等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效；可与韭菜、银耳、藕搭配；与北极虾、明虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 油豆腐烧肉热量1751 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠91.4 毫克
- 钙160 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾340 毫克