| 阿胶麻糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 总量 | 250克 | 阿胶麻糖热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于砍柴167分钟消耗的热量...360 | |||||
阿胶麻糖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、核桃仁（250克）、黄酒（1000克）、芝麻（250克）、红枣（250克）、桂圆肉（250克）、白糖（250克）、枸杞（250克）
1/13. 阿胶半斤，打成粉末
2/13. 红枣半斤去核
3/13. 核桃仁加热至熟
4/13. 阿胶用500克黄酒泡24小时
5/13. 阿胶泡好放入锅里小火烧开！我用的是老式的电磁炉，最好21档，开在三档！
6/13. 为防止糊锅，要不时的搅拌！大概熬到一半时加入白糖继续熬制！
7/13. 待到锅里的汁越来越浓厚，这时候是关键，手要拿铲子不停的，从开熬到现在大概二个半小时！
8/13. 期间继续熬制，不停的搅拌！然后用瓢舀起一瓢倒下，可以看见阿胶汁成一条细线般留下缓缓留下就可以了，加入红枣桂圆肉核桃仁枸杞等搅拌均匀，最后加入芝麻搅拌均匀！关火！另取一个盘子，刷一层橄榄油，再把搅拌好的阿胶麻糖全部放入压实入冰箱一个晚上！
9/13. 经过一个晚上，阿胶和各种食材都已经充分粘合成型！再倒出来切片装盘！
10/13. 成品
11/13. 成型
12/13. 加了桂圆，枸杞，红枣，核桃，芝麻，玫瑰花粉
13/13. 装盒
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴养血、促进造血功能、补血润肺等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶麻糖热量1000 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质80 克
- 碳水化合物2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克