| 红烩鸳鸯豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 607克 | 红烩鸳鸯豆腐热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于坐飞机411分钟消耗的热量...60 | |||||
红烩鸳鸯豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一盒）、猪血（一块）、食用油（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、六月鲜豆瓣酱（适量）、浓汤宝（适量）、蒜叶（适量）、白糖（适量）、胡椒（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 将郫县豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱混合
3/8. 油锅烧热下入酱料，炒出红油
4/8. 放入豆腐和猪血
5/8. 加入适量的水
6/8. 浓汤宝一块
7/8. 煮至汤开
8/8. 下入蒜叶，调味即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降血脂、抗血管等功效；可与姜、明虾、蛤蜊搭配；与苦瓜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有理血祛瘀、补血美容、利大肠等功效；可与木耳、韭菜、菠菜搭配；与黄豆、首乌、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烩鸳鸯豆腐热量411 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠63.2 毫克
- 钙168 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾181 毫克