| 清焖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 600克 | 清焖羊排热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于踢踏舞254分钟消耗的热量...288 | |||||
清焖羊排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊排（600克）、红萝卜（2条）、马蹄（8只）、草果（1只）、盐（少许）、姜片（6片）
1/4. 将羊排用开水焯1～2分钟，掉干水，备用
2/4. 烧热锅，放少许油，把拍碎的草果和姜，煸香
3/4. 把羊排下锅炒几分钟，瓦煲里放削好皮的马蹄和切好的红萝卜，再把羊排、姜片，草果碎一同放到煲里，放热水浸过羊排，中大火煮开后5分钟，用小火焖80分钟，放些盐。
4/4. 调味食材放很少，属于清焖的，家有老人不能吃味太重。马蹄和红萝卜本来就有甜味，这样绵羊的香甜肉香味，就在唇齿之间啦！喜欢味清的童鞋们可以试一下咯:-D！
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋、补虚温中、帮助消化等功效；可与山药、茄子、胡椒面搭配；与栗子、绵白糖、西瓜相克，同食可能会引起不适；
