| 牛奶挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 390克 | 牛奶挞热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于铅球133分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、白糖（70克）、蛋白（120克）、飞饼皮（1张）
1/5. 把飞饼皮放置温室然后卷在一起， 切开一段一段。
2/5. 做出蛋挞模型的大小
3/5. 把蛋白，牛奶，糖放在一起搅拌，待糖融化过筛。 预热烤箱220度
4/5. 放入蛋挞皮里， 7成满。
5/5. 放进烤箱烤25分钟。放凉一点就可以吃咯
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与醋、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米、北极虾、干贝搭配；与红薯、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶挞热量531 千卡
- 脂肪3.37 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物104.03 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克