| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 肉松热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于上厕所444分钟消耗的热量...60 | |||||
肉松的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1条）、大料（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、红糖（适量）、干辣椒（适量）、鲍鱼汁（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 猪里脊切块，抄水，高压锅内放入调料（我把调料放在调料包，汤里不会有碎渣），小火30分钟。
2/2. 从高压锅取出肉后，碾碎，装保鲜膜，用擀面杖拍打（不用担心拍不碎，拍扁就好，过会一炒就碎了），炒锅内不放油，直接炒，用小火，我炒了40分钟，水份慢慢蒸发，尝下，酥脆就可以关火了！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、补虚等功效；可与圆白菜、芒果、丝瓜搭配；与雪梨、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松热量444 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克