莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
总量 | 831克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1544千卡 | |||
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1/5. 肋排洗净、剁成小段,莲藕切块儿,葱切段,姜切片。
2/5. 锅中放入水,水开后放入肋排、葱段、姜片、八角。
3/5. 待水开后,转小火,炖至肋排熟后撇去浮沫。
4/5. 放入莲藕块儿,继续炖至肋排软烂。
5/5. 放入盐和味精调味即可~!
肋排的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、补虚等功效;可与海带、山楂、萝卜搭配;与甘草、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、止血、生肌等功效;可与鳝鱼、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;