| 莴笋木耳肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 584克 | 莴笋木耳肉片热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于保龄球运动373分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋木耳肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、木耳（适量）、猪肉（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 将肉洗净，切片，加入料酒、盐，淀粉，腌制
2/5. 莴笋、木耳、切丝
3/5. 将蒜，生姜，干辣椒，切好，把花椒放到一起，备用
4/5. 油烧辣，到入姜蒜等，再加豆瓣酱炒香，再加腌制好的肉，炒至变色，加点酱油，上色
5/5. 最后倒入莴笋和木耳，炒熟，起锅
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、防癌、开通疏利等功效；可与香菇、桃、桃子搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、便血、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、枣、荸荠搭配；与红螺 、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋木耳肉片热量1119 千卡
- 脂肪30.94 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠102.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾417 毫克