| 家常水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 家常水煮鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于堆木头181分钟消耗的热量...300 | |||||
家常水煮鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、豆瓣酱（我用的老干妈）（少许）、葱，姜，蒜（少许）、花椒（适量）、干辣椒（四个）
1/5. 鱼片我是买鱼的时候让人家给我片的。因为自己下不去这个手。回来洗净后，放入料酒，蛋清，淀粉，盐腌制。用手多抓拌，是鱼片腌制均匀
2/5. 葱，姜，蒜，辣椒切段准备好
3/5. 锅中倒油，放入姜蒜花椒炒出味，我用的小火，怕糊了。然后盛出一般作料。同时假如老干妈两勺，继续翻炒。然后加水，我后来加了外面的那种水煮鱼调料一袋
4/5. 烧开后用筷子下鱼片，千万注意不要弄碎鱼片，不然功亏一篑了。然后等烧开，中火再烧5分钟左右。鱼片要保持嫩滑，不过也要烧熟噢
5/5. 我把鱼盛到另一个锅中，上面撒上葱，以及刚刚留的一半作料。然后在另一个锅中加入少许油，加热冒烟。然后将热油倒入花椒葱上，这时候都能听到呲呲的声音，葱和花椒的味道也出来了。大家要小心热油，我倒的时候被溅出的油烫了下
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、开胃、暖胃和中等功效；可与木耳、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
