| 香烤红酒羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 984克 | 香烤红酒羊排热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡，相当于侧泳200分钟消耗的热量...480 | |||||
香烤红酒羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、洋葱（适量）、大葱（适量）、红酒（适量）、十三香粉（适量）、孜然（适量）、椒盐（适量）、辣椒粉（适量）
1/5. 羊排泡冷水去血水，捞起沥干。
2/5. 在一个大碗中倒入适量红酒，加入十三香，少于盐，后面还要撒椒盐，这时候盐要少放。
3/5. 羊排一根根均匀裹上料汁，在盘底铺上一层洋葱末，把羊排放上面码好，姜切片，大葱切段，铺在羊排上。盖上保鲜膜，放入冰箱最少腌制24小时。
4/5. 烤架上铺一张锡纸，把羊排放入烤箱，温度和时间请根据各自烤箱拿捏。在烤的过程中，时不时翻转并撒入椒盐孜然和辣椒粉，可以把三种粉末混合一起方便。
5/5. 羊排可以搭配蔬菜，这样不会太油腻。这个季节的广州菜心非常不错，所以搭配菜心很爽口。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、保护胃壁、促进消化等功效；可与山药、鸡蛋、胡椒面搭配；与栗子、梨、竹笋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、延缓衰老、消炎等功效；可与猪骨、猪肝、松子搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、壮阳补阴、缓解疲劳等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、帮助消化、减肥等功效；可与花生碎、花生仁、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、祛寒除湿、理气开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香烤红酒羊排热量1603 千卡
- 脂肪27.25 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物138.56 克
- 钠164.92 毫克
- 钙734 毫克
- 铁10.06 毫克
- 钾1569 毫克