| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1064克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于画画352分钟消耗的热量...270 | |||||
粉蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、白菜（适量）、土豆（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蒸肉粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）
1/6. 排骨斩小块 洗净加姜片泡冷水半小时去血水 然后沥干水份 放适量盐生抽鸡精姜蒜末腌制
2/6. 辅菜备好 我们喜欢吃蒸的菜 所以又加了些大白菜垫底
3/6. 一切准备好后就倒入米粉把排骨混匀 我喜欢吃粉粉的 就一包全用完了 倒点油一起 免得会干 不要放水 会影响肉的口感喔
4/6. 就这样垫一层白菜 周围一圈放土豆块 最上面排骨码匀 盖上盖子大火蒸 我用的电磁炉 所以火候就不用我调了
5/6. 蒸一个小时就可以了 淋点香油或者不淋都可以 好好吃喔
6/6. 这个就是垫底的白菜和土豆 把他们放锅里炒到一起 加点盐调料鸡精 最后淋点香油 关火盛盘 可好吃啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、帮助消化等功效；可与蛋黄、栗子、鲤鱼搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、养颜等功效；可与牛腩、豇豆、牛肉搭配；与香雀、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1582 千卡
- 脂肪21.01 克
- 蛋白质22.68 克
- 碳水化合物26.08 克
- 钠309.2 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾909 毫克