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圣诞树面包

圣诞树面包的热量和减肥功效

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圣诞树面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
牛奶38千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
总量352.5圣诞树面包热量/卡路里1099千卡
洗衣服 热量1099千卡,相当于洗衣服511分钟消耗的热量...129

圣诞树面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、细砂糖(40克)、盐(2.5克)、牛奶(90克)、酵母(2.5克)、黄油(20克)

1/6. 后油法,将面团揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵

2/6. 基础发酵后,半面团分割成20克,35克,50克,60克的面团各2个,(剩余的面团可以做成两个五角星放在树顶),将这些面团滚圆松驰15分钟

圣诞树面包的做法图解3

3/6. 将松弛好的面团擀成圆形,表面做成均分6份的痕迹,从正中切开,但不切断,在半圆处按痕迹各切两角,顶端不切断,这时圆形就会变成六个小三角型,把两头连起来捏紧(我在做的时候没有照过程图,所以用了一个纸圆给大家图示一下)

4/6. 将整形好的面团放在温暖湿润处进行最后发酵

5/6. 发酵结束的表面刷蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火烤10-12分钟

6/6. 出炉放晾后可 按大小罗列起来,筛上糖粉即可

食材功效信息

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、调味、和中益肺等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与桃、草莓、香蕉搭配;与橙、红枣、巧克力相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;

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营养信息

  • 圣诞树面包热量1099 千卡
  • 脂肪102.86 克
  • 蛋白质22.21 克
  • 碳水化合物188.53 克
  • 10111.9 毫克
  • 375 毫克
  • 3.93 毫克
  • 158 毫克

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