| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 水煮牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于做头发170分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（（牛外脊））、上海青（适量）、鸡腿菇（适量）
1/1. 牛肉去除肉筋，切片加入蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、花椒粉腌制，葱姜蒜下油锅炒香，加入干灯笼椒，鲜青花椒翻炒，锅中加水煮沸调味，放入腌制好的牛肉片，注意牛肉不要煮老，撒上辣椒粉和花椒粉泼上热油完成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、抗衰老、滋养脾胃等功效；可与南瓜、西兰花、洋葱搭配；与鲇鱼、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克