| 酸辣鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肠 | 克 | 1222千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 466克 | 酸辣鸭肠热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于滑翔飞行361分钟消耗的热量...210 | |||||
酸辣鸭肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肠（适量）、芹菜（适量）、泡椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/4. 鸭肠买回来先用盐洗几遍，水烧开放锅里煮3分钟左右，捞出切成条备用
2/4. 准备好调料：姜、蒜、泡椒、花椒、郫县豆瓣，芹菜去叶洗好切条
3/4. 油烧热放姜、蒜、花椒、泡椒，炒香后放一点点郫县豆瓣，主要是调色用，所以不能放太多。
4/4. 下煮好的鸭肠，炒15秒左右下芹菜，放点盐、鸡精炒个两分钟左右就可以出锅了
食材功效信息
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、治疗遗精、妇女带下等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、提神、利尿消肿等功效；可与番茄、牛肉、北极虾 搭配；与菊花、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸭肠热量1262 千卡
- 脂肪44.9 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠122.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾309 毫克