| 鲜嫩茄汁鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 551克 | 鲜嫩茄汁鸡片热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于搬东西170分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜嫩茄汁鸡片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、番茄（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、橄榄油（适量）、葱（适量）
1/10. 斜刀把鸡胸脯肉打成薄片；
2/10. 加入一些料酒，少许盐，半勺生粉，抓匀，腌制15分钟；
3/10. 锅里加入比炒菜略多一点的橄榄油，加入鸡片滑炒到颜色变白拿出备用
4/10. 番茄清洗干净后去蒂；
5/10. 把番茄切成丁；
6/10. 锅里重新加入少许橄榄油；
7/10. 加入番茄丁中小火炒到番茄变成浓稠的泥状；
8/10. 加入两大勺番茄酱翻炒；
9/10. 加入事先滑炒过的鸡片，大火翻炒几下；
10/10. 最后可以加一点点盐调味，或者可以加点胡椒粉，最后撒点葱即可出锅。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚健胃、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、首乌、茼蒿搭配；与北极虾、基围虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、养阴凉血等功效；可与茭白、西葫芦、圆白菜搭配；与河蚌、鲇鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜嫩茄汁鸡片热量425 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质32.74 克
- 碳水化合物5.64 克
- 钠280 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1 毫克
- 钾501 毫克