| 泡椒鸡杂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 988克 | 泡椒鸡杂面热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于上网1276分钟消耗的热量...90 | |||||
泡椒鸡杂面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（400克）、白菜（1颗）、面（适量）、姜（15克）、大蒜（15克）、花椒（5克）、香菜（50克）、泡椒（50克）、泡姜（50克）、小米椒（5个）、食用油（3大匙）、盐（适量）、白糖（1小匙）、胡椒粉（1小匙）、鸡粉（1小匙）
1/8. 备食材：鸡珍，鸡心切片，姜切丝，蒜切末，泡椒切丝，泡姜切末，小米椒切圈，香菜切末
2/8. 锅热，入油
3/8. 入姜丝，花椒，蒜末炒香
4/8. 入鸡杂翻炒出水，加泡椒泡姜
5/8. 加水调味：盐，糖，胡椒，鸡粉
6/8. 鸡杂煮约10分钟，入小米椒圈，关火，盛入碗中
7/8. 烧一锅水，待水开，入白菜，再次水开后，将白菜拨至一边，下面条
8/8. 菜面熟捞入碗中，浇泡椒鸡杂及汤汁，撒香菜末，动筷吧
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和脾胃、帮助消化、促消化等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、增强抵抗力、解热除烦等功效；可与豆腐皮、鳜鱼、蛋黄搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泡椒鸡杂面热量1914 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物93.38 克
- 钠328 毫克
- 钙78 毫克
- 铁9.28 毫克
- 钾457 毫克