什锦素砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
总量 | 915克 | 什锦素砂锅热量/卡路里1108千卡 | |||
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1/8. 把各种食材洗净改刀,胡萝卜海带干豆腐切丝,蟹棒切菱形块,
2/8. 豆腐切块,白菜这样切,切完撕开,让帮和叶联一起吃着口感好
3/8. 木耳泡发同样切丝
4/8. 食材改好后,葱姜蒜花椒大料爆锅,出香味后放虾皮而加开水
5/8. 各色食材放入砂锅,把刚炒锅里的汤调好味道后加入砂锅,只放盐鸡精不要放
6/8. 开火烧开关小火,调入胡椒粉可以多点,十三香少许
7/8. 都是素菜不用炖太久开一会就好,最后加入鸡精少许,点上香菜末,OK!上桌
8/8. 开吃吧!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、益中气、健脾利湿等功效;可与基围虾、海虾、桂花搭配;与木耳菜、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与绿豆芽、西兰花、比目鱼搭配;与山楂、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有抗结核、清热解毒、充胃液等功效;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有通便、强肾阳、减肥等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、保护心血管等功效;可与紫菜、豆腐、丝瓜搭配;与茶叶、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;