| 奶酥糖霜圣诞饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 509克 | 奶酥糖霜圣诞饼干热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡，相当于剪指甲2335分钟消耗的热量...60 | |||||
奶酥糖霜圣诞饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、低筋粉（240克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（1个）、蛋白粉（10克）、糖粉（120克）、柠檬汁（适量）、温开水（30克）
1/7. 黄油室温软化，加入细砂糖，打发成颜色发白的霜状
2/7. 分3次加入蛋液搅打均匀，每次加入都打均匀之后再加下一次，避免水油分离
3/7. 筛入低筋粉，揉成一个均匀的面团
4/7. 用擀面杖将面团擀薄，然后用模子刻出饼干形状，摆放在铺了油纸的烤盘内
5/7. 放入预热的烤箱，170度中层，烤12分钟，取出晾凉
6/7. 制作糖霜：温开水加入蛋白粉，搅打呈粘稠糊状，然后筛入糖粉搅打均匀，根据情况加入柠檬汁，一点一点加入，直至糖霜状态呈略黏稠。将糖霜放入裱花袋中，在裱花袋尖端剪一个小洞，在饼干上画出图案即可
7/7. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效；可与黄豆、圆生菜、苋菜搭配；与茶叶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶酥糖霜圣诞饼干热量2335 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克