| 酿莲藕，又蒸又煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 542克 | 酿莲藕，又蒸又煎热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于垒球141分钟消耗的热量...300 | |||||
酿莲藕，又蒸又煎的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、莲藕（一节）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 肉馅加入葱姜末、盐花椒粉鸡精酱油，适量，搅拌顺一个方向，静置二十分钟即可
2/3. 莲藕切薄不要太薄的片，把肉馅填入莲藕的空隙中，稍微多填一点。我做了两份，一份放入平底锅中煎一份放入蒸锅中蒸熟。，
3/3. 手机没电了，原谅渣像素。上面是煎的，下面是蒸的。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效；可与大蒜、鸡蛋、菜花搭配；与红螺、雪花梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、益胃健脾、开胃等功效；可与猪肉、黄鳝、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿莲藕，又蒸又煎热量707 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质20.82 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠97 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾875 毫克