| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 家乐浓汤宝 | 克 | 41千卡 | 171千卡 | 4.5克 | 9克 |
| 总量 | 546克 | 饺子热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于槌球624分钟消耗的热量...150 | |||||
饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、猪肉馅（80）、荸荠碎（60）、家乐浓汤宝（1盒）、清水（150毫升）、盐（1克）、白胡椒粉（少许）、香油（10克）、姜（10克）、黄酒（10克）、葱花（20克）
1/11. 面团:高筋面粉、盐、清水。
馅料:猪肉馅、荸荠碎、猪骨浓汤宝、盐、白胡椒粉、黄酒、香油、葱末、姜末。
2/11. 面粉里放1克盐，用温水合成面团，面团要软一些有筋力才好，然后饧30分钟。
3/11. 把馅料倒入拌盆中，里面先放入胡椒粉、盐，放入黄酒和香油搅拌均匀备用。
4/11. 把面团用手搓成长圆条。
5/11. 揪成面剂子，然后擀皮包馅。
6/11. 包馅时要用手挤饺子比较好吃，然后把挤好的饺子码入盖帘
7/11. 锅中的水煮沸后放入少许盐，然后下入饺子。
8/11. 用手勺把饺子在锅中推动旋转，然后盖好盖子煮开。
9/11. 锅中把水煮开后，大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水
10/11. 待水再次煮开便可捞出。
11/11. 捞出后码盘，配以蘸料便可食用。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效；可与木瓜、圆白菜、鸡蛋搭配；与何首乌、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
家乐浓汤宝的热量171千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 饺子热量1561 千卡
- 脂肪25.45 克
- 蛋白质34.72 克
- 碳水化合物91.53 克
- 钠59 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克