蛋黄胡萝卜小鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 750克 | 蛋黄胡萝卜小鱼饼热量/卡路里743千卡 | |||
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1/4. 鲈鱼再杀干净(让超市的大叔代劳了,实在是办不了),江鱼肉贴着中间的鱼骨剔下来,剔掉鱼皮,鱼肉整理找出细刺。
2/4. 江鱼肉和胡萝卜块放入搅拌机内绞碎,搅成泥状,如若不加入胡萝卜要加入少许水,不然鱼肉会粘连在搅拌机上。
3/4. 搅拌好的鱼泥加入一个鸡蛋,(一岁之前的宝宝只加入蛋黄,不放盐)搅拌均匀,撒入少许盐,一定要控制在3G以内。
4/4. 搅拌好的鱼泥压成小饼饼,装入盘内,上锅蒸10分即可。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、益脾胃、健脾补气等功效;可与南瓜、姜、豆腐搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、润肺祛痰等功效;可与草鱼、鲈鱼、蜂蜜搭配;与山药、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与北极虾、青椒、韭菜搭配;与豆奶、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;