| 红烧鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 红烧鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于滑翔飞行68分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧鳕鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（二条）、葱（一根）、大蒜（四瓣）、大料（二个）、花椒（适量）、腐乳汁（二勺）、白糖（一勺）、陈醋（三勺）、料酒（一勺）
1/3. 鳕鱼洗净用油煎一下捞出。底油放入花椒大料爆香，放入鳕鱼。
2/3. 倒入糖，醋，料酒，腐乳汁的混合汁。加入水没过鱼。放入葱，蒜大火烧开。
3/3. 烧开后中小火炖40分钟，加盐出锅。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、补血、降血糖等功效；可与咖喱、辣椒、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鳕鱼热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克