| 上汤腐竹粉丝蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 462克 | 上汤腐竹粉丝蒸热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于蹦床421分钟消耗的热量...210 | |||||
上汤腐竹粉丝蒸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、粉丝（适量）、肉馅（适量）、剁椒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（少许）、浓汤宝（适量）、料酒（少许）
1/8. 腐竹用凉水泡发
2/8. 粉丝也用凉水泡发
3/8. 肉馅儿用适量蚝油，生抽料酒和少许黑胡椒粉搅匀略腌一会儿
4/8. 适量浓汤宝用开水化开待用
5/8. 在盘中先铺上一层粉丝，粉丝上马上腐竹
6/8. 把腌好的肉馅儿铺在腐竹上
7/8. 淋上化开的浓汤宝
8/8. 再铺上一层剁椒，开水锅中蒸制12~15分钟即可
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、抗炎、防止血管硬等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与丝瓜、枇杷、鸡腿菇搭配；与杏、茶叶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤腐竹粉丝蒸热量1473 千卡
- 脂肪36.69 克
- 蛋白质63.62 克
- 碳水化合物106 克
- 钠92.8 毫克
- 钙119 毫克
- 铁23.79 毫克
- 钾890 毫克