| 茄汁平菇炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1388克 | 茄汁平菇炒年糕热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于滑雪机162分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁平菇炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番茄（两个）、平菇（适量）、鹌鹑蛋（数个）、包菜（少量）、年糕（一碗）、葱碎（适量）
1/6. 包菜切丝，平菇撕成小条，番茄切小块，葱切碎，准备好材料。
2/6. 放适量油先把包菜炒一下，变色就乘出，一会再用，这样包菜比较香。
3/6. 再加入适量油（稍微多点），加入番茄和年糕，将年糕在油里稍微煎一下比较香哦～
4/6. 煎的差不多了，注意别煎焦了，加入平菇和鹌鹑蛋，就乱炖吧，一顿翻炒，加点水稍煮。
5/6. 番茄汁差不多都包裹住年糕了，加入包菜再翻炒均匀。
6/6. 加入盐，撒上葱花，就出锅啦～香喷喷，颜色也比较好看。包菜脆脆的，口感也很丰富。可以酌情加入自己喜欢的蔬菜或者火腿哦～
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与西兰花、茭白、卷心菜搭配；与冰棍、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、调理疾病等功效；可与韭黄、冬瓜、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与猪肉、胡萝卜、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、延年益寿、补脑益智等功效；
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营养信息
- 茄汁平菇炒年糕热量1134 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物57.81 克
- 钠199 毫克
- 钙142 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾764 毫克