| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 391克 | 烤冷面热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于骑摩托车224分钟消耗的热量...150 | |||||
烤冷面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冷面（1张）、鸡蛋（1个）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、胡椒汁（适量）
1/4. 取一张烤冷面，热锅
2/4. 在锅底刷一层油，放上面，在面底部加点水，大概3勺左右，会有刺啦刺啦的声音。迅速在面上打一个鸡蛋。将鸡蛋铺均匀。然后将面正片翻个面。这是技术活！
3/4. 在烤软的面上撒上事先准备好的佐料。按个人口味，自己的喜好放置。我主要撒了辣椒粉，孜然粉，黑胡椒汁，适量的醋。可以放葱和香菜（但是我个人不喜欢就没放）。最后将面卷起。用厨房剪将面剪成一小块，方便夹取。最后再加2勺水，让面和调料彻底融合。
4/4. 最后，美味就诞生了！
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、香椿、北极虾搭配；与鹅蛋、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤冷面热量559 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质15.42 克
- 碳水化合物25.86 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克