| 爆炒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 爆炒牛肉粒热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于高尔夫球85分钟消耗的热量...300 | |||||
爆炒牛肉粒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（五两）、朝天椒（适量）、湖南椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、芹菜（少量）、葱（少量）、胡椒（少量）、鸡精（少量）、香油（少量）、生抽（少量）
1/7. 新鲜牛肉洗净，切小块。
2/7. 要小辣椒炒起来好看味重，看个人口味决定放多少辣椒。
3/7. 牛肉用调料腌半小时左右，入味，方便快炒。
4/7. 温油下生姜辣椒大蒜炒香，盐要放点，更入味。
5/7. 加入牛肉，大火快炒。
6/7. 变色了就加点生抽，盐，鸡精，和葱花芹菜。
7/7. 好了，不能炒时间长，会太老，咬不动了，我放了几粒豆豉。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、抗衰老等功效；可与芥蓝、南瓜、茄子搭配；与红糖、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒牛肉粒热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克