| 蔓越莓饼干 新手烘焙必会甜点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 269克 | 蔓越莓饼干 新手烘焙必会甜点热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于摩托艇运动428分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干 新手烘焙必会甜点的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备材料，忘记拍低筋面粉了 原谅下
2/7. 我的蔓越莓比较大，我切了下
3/7. 黄油软化后用打蛋器打发至羽毛状，与糖粉白砂糖分次混合，依次用打蛋器再次打发，打到黄油颜色稍稍变浅，体积稍稍膨胀，注意不要打发过度了，分次加入鸡蛋液，混匀，图为黄色与鸡蛋液混匀后的状态
4/7. 分次加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀
5/7. 加入蔓越莓，搅拌均匀
6/7. 将蔓越莓面团放入保鲜袋，塑成长方体形（我是放入保鲜袋外面的硬纸板包装里面塑形啦，如果你有现成的模具可以直接放入模具中塑形），这步我又忘记拍照了，原谅原谅！然后放入速冻冷冻四五十分钟，软软的面团就变硬啦！
7/7. 想吃的时候就拿出来，切成厚度约五六毫米的方块，预热烤箱后，放入烤箱中层，考曲奇饼干的温度要高一点，我的烤箱是22度大概8到10分钟左右，你最好在旁边看着，到饼干表面变色的时候就可以拿出来看看了，一般是烤好了。当然每个人的烤箱不一样，温度和时间稍稍有点不一样
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与北极虾、圆生菜、小米面搭配；与兔肉、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、增强免疫力、除口臭等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干 新手烘焙必会甜点热量1071 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物292.59 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾184 毫克