| 香芋扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 316克 | 香芋扣肉热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于洗脚64分钟消耗的热量...240 | |||||
香芋扣肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花腩肉（适量）、香芋（适量）、蒜蓉（适量）、冰糖、白沙糖（适量）、姜片、香料等（适量）
1/5. 先将五花肉加香料煮透，然后准备香芋并切片状
2/5. 下油锅先炸香芋至金黄，然后再将煮过的肉皮朝下炸
3/5. 调酱料：蒜蓉＋酱油＋白沙糖＋少量油
4/5. 将炸好的五花肉切片放入酱料内调匀。调匀后与香芋片隔片摆放碟内。再入蒸锅蒸。
5/5. 蒸熟后倒扣入另一碟内，再调点淀粉汁高汤汁。完毕！
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促进消化、清热镇咳、帮助消化等功效；可与大枣、粳米、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋扣肉热量256 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克