| 懒人蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 414克 | 懒人蛋炒饭热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于骑马122分钟消耗的热量...240 | |||||
懒人蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜帮子（两片）、火腿（一段约3cm）、鸡蛋（一只）、米饭（一碗）、剩菜（随意）、生抽（一茶匙）、葱花（一茶匙）、香芝麻油（4滴）
1/6. 昨天的冷饭，剩下的肉丝，火腿切粒，白菜棒子切丝，葱花，鸡蛋搅成蛋液。
2/6. 热锅温油，倒入白菜丝和火腿，炒至半透明，我把昨天吃剩的肉丝也加进去了，真是持家啊。
3/6. 炒匀后加入冷饭，这时候建议用中小火，饭粒容易入味，且不会炒焦，用铲子压散米饭。
4/6. 米饭炒散后加入蛋液，依旧用小火，快速翻匀，这时候米饭会一粒粒的沾上蛋液。
5/6. 加入生抽，拌匀后再加入葱花和香芝麻油。
6/6. 炒匀出锅咯。很香，很好吃。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与萝卜、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆肉、明虾、基围虾搭配；与兔肉、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人蛋炒饭热量486 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物35.22 克
- 钠1144 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾436 毫克