| 蜂蜜蛋奶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 418克 | 蜂蜜蛋奶饼干热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于八段锦358分钟消耗的热量...270 | |||||
蜂蜜蛋奶饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、蛋黄（3个）、黄油（80克）、蜂蜜（50克）、牛奶（50克）、盐（少许）、白糖（30克）
1/11. 准备材料。
2/11. 黄油室温软化，用打蛋器打散。
3/11. 加入白糖，继续用打蛋器打发至颜色发白，体积膨大。
4/11. 分三次加入蛋黄，每次都要完全打发至黄油和鸡蛋融合均匀。
5/11. 加入盐搅拌均匀。
6/11. 再放入蜂蜜。
7/11. 筛入面粉，搅拌均匀成面糊。
8/11. 团成面团，揉光滑。
9/11. 面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的片。
10/11. 模具压出所需的图案。
11/11. 面坯放入铺了油纸的烤盘里，烤箱预热，180度，20分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效；可与圆生菜、西红柿、桂圆肉搭配；与糖精、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、杀菌等功效；可与南瓜子、鸭梨、胡萝卜搭配；与大蒜、豆腐、热水相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、美容养颜等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与菜花、番茄酱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜蛋奶饼干热量1613 千卡
- 脂肪131.04 克
- 蛋白质31.31 克
- 碳水化合物162.59 克
- 钠209.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾330 毫克