不辣的鱼香肉丝的热量和减肥功效

分享到：

不辣的鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
茭白	克	63千卡	26千卡	1.2克	0.2克
总量	697克	不辣的鱼香肉丝热量/卡路里561千卡
热量561千卡，相当于铺瓷砖125分钟消耗的热量...270

不辣的鱼香肉丝的做法共3个步骤

猪里脊（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、茭白（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）

1/3. 猪里脊切丝用料酒和淀粉上浆（肉丝切细点小朋友好咀嚼），泡软的黑木耳切丝，胡萝卜和茭白用刨丝的刀刨细丝，少量生姜和大蒜切末备用

2/3. 起油锅，放肉丝大火快速翻炒至基本变色盛起

3/3. 锅洗干净，放少量油爆香生姜和大蒜，再放入黑木耳胡萝卜和茭白，炒熟后放入肉丝，改小火加入香醋生抽和糖（醋和生抽的比例在2比1），最后勾芡（淀粉和水的比例在1比2左右）出锅

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；可与菠萝、山楂、圆茄子搭配；与黄豆、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养血驻颜、治便秘等功效；可与鱿鱼、海蜇、圆白菜搭配；与萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、消食等功效；可与莴笋、黄豆、西兰花搭配；与山楂干、辣椒、醋相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、减肥、利二便等功效；可与牛肉、番茄、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；