| 冬日正能量-布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 394克 | 冬日正能量-布朗尼蛋糕热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡，相当于棒球418分钟消耗的热量...300 | |||||
冬日正能量-布朗尼蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（70克）、黄油（125克）、低筋面粉（60克）、核桃仁（适量）
1/8. 黑巧克力隔水融化，搅拌至滑顺
2/8. 软化黄油，放入盆中搅拌至滑顺
3/8. 将黑巧克力分三次加入软化好的黄油中，拌至乳霜状
4/8. 鸡蛋打散 加入砂糖，用电动打蛋器打到颜色发白，体积膨大
5/8. 将打发的鸡蛋液分三次 倒入巧克力黄油糊中 搅匀
6/8. 加入过筛的低粉拌匀
7/8. 加入切碎的核桃仁稍稍搅拌
8/8. 倒入模具，烤箱预热180度 中层 烤35-40分钟
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、降血压、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与荠菜、明虾、紫菜搭配；与鹅蛋、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬日正能量-布朗尼蛋糕热量2090 千卡
- 脂肪141.31 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物241.11 克
- 钠188.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾679 毫克