| 清蒸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 43千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 320克 | 清蒸丸子热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于小轮自行车121分钟消耗的热量...510 | |||||
清蒸丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、荸荠（70克）、蚝油（15克）、生抽（10克）、料酒（5克）、黑胡椒粉（少许）、淀粉（适量）、香米（适量）
1/6. 家里的菜板没法剁肉，所以买了绞好的肉馅儿，带点肥肉会更加好吃；
2/6. 肉馅内加入蚝油、料酒、生抽和黑胡椒粉搅匀；
3/6. 再加入荸荠丁和水淀粉一起搅匀上劲；
4/6. 绞好的肉馅儿用勺子团成球形；
5/6. 团好的丸子；
6/6. 上开水锅中蒸至12~15分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与鸡蛋、丝瓜、白萝卜搭配；与羊肝、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、整肠通便等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
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营养信息
- 清蒸丸子热量1031 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠73.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3 毫克
- 钾468 毫克