| 当归崇鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 549克 | 当归崇鱼豆腐汤热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于变式平板支撑109分钟消耗的热量...420 | |||||
当归崇鱼豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
崇鱼（五块）、当归（十克）、红枣（适量）、枸杞（适量）、桂圆（数颗）、豆腐（四块）、盐（适量）、姜（适量）
1/4. 用适量姜片为鱼肉去腥，烹饪前挑去，怕腥可留下两片。
2/4. 清洗药材加入汤中。
3/4. 加入新鲜豆腐。
4/4. 烹煮15至20分钟，然后调味便可上桌。
食材功效信息
当归具有补血活血、抗心肌缺血、心律失常等功效；可与桂圆、桂圆肉、熟地搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、降血压、益智健脑等功效；可与薏仁、鲤鱼、乌鸡搭配；与虾、鱼肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、滋肾、补肝等功效；可与大闸蟹、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、御寒、丰胸等功效；可与百合、橘子、枸杞子搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补中益气、益中气等功效；可与文蛤、上海青、明虾搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归崇鱼豆腐汤热量764 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物152.7 克
- 钠269.4 毫克
- 钙294 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1331 毫克