| 山药猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 509克 | 山药猪肉馅饺子热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于擦地198分钟消耗的热量...228 | |||||
山药猪肉馅饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、猪肉馅（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、五香粉（适量）、浓汤宝（猪骨）（适量）、酱油（适量）
1/6. 山药处理：戴一次性手套刮皮，冲净，切小段后放手动搅拌器中，搅拌成馅倒出来准备与肉馅调和
2/6. 肉馅先倒入酱油稍稍喂喂，葱花姜末调馅，浓汤宝半份即可，使劲搅合
3/6. 山药碎倒入肉馅，因为山药比较黏糊，所以肉馅不用加水，接着就是调馅，盐，五香粉，油、香油…调馅大家都会的，搅和搅和。
4/6. 其实，第一步就是和面的，因为面需要醒松弛至少15分钟，醒面的功夫就是做馅的时间
5/6. 揉面、做剂子、擀饺子皮、包饺子，这一步就不啰嗦了
6/6. 烧水，水开后下锅煮饺子了…饺子肚鼓起来就熟了…咬一口，鲜嫩多汁儿的饺子，山药爽口的脆脆，还真是好吃啊！真的不错！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、降血糖、肺虚咳喘等功效；可与白果、羊肚、鸭翅搭配；与南瓜、鱼肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与扁豆、圆白菜、山楂搭配；与田螺、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、降血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 山药猪肉馅饺子热量752 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠75.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾532 毫克