| 鸡蛋牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 693克 | 鸡蛋牛奶布丁热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于林业工作65分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋牛奶布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（适量）、牛奶（适量）、卡拉胶（适量）、白砂糖（适量）、草莓（适量）
1/4. 蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。
2/4. 加入卡拉胶进入一起煮，这过程不能离开，搅合，搅合，一直搅拌…直至卡拉胶全部溶解再搅拌一会儿
3/4. 煮好冷却，晾凉后分别盛入纸杯，3/4被即可，不要装满 放冰箱
4/4. 待凝固后，取出，从纸杯底剪开一点小缝隙，扣出来，在盘子上，这样出来的形状很好看，摆上两颗草莓
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、补水等功效；可与小米、海虾、明虾搭配；与味精、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美容等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与红枣、雪莲果、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、调整胃肠道等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、解热、帮助消化等功效；可与橙子、榛子、牛奶搭配；与樱桃、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋牛奶布丁热量523 千卡
- 脂肪30.04 克
- 蛋白质20.78 克
- 碳水化合物114.57 克
- 钠170.1 毫克
- 钙353 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾421 毫克