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鹌鹑蛋豆腐丸子

鹌鹑蛋豆腐丸子的热量和减肥功效

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鹌鹑蛋豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量1114鹌鹑蛋豆腐丸子热量/卡路里1144千卡
跳板跳水 热量1144千卡,相当于跳板跳水381分钟消耗的热量...180

鹌鹑蛋豆腐丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鹌鹑蛋(20个)、豆腐(1块)、土豆(半个)、火腿(3片)、细长辣椒(1只)、洋葱(1/4个)、鸡蛋(1个)、糯米粉(2大匙)、淀粉(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)
鹌鹑蛋豆腐丸子的做法图解1

1/8. 鹌鹑蛋煮熟去壳备用;

鹌鹑蛋豆腐丸子的做法图解2

2/8. 土豆去皮刨成细丝洗去淀粉;

鹌鹑蛋豆腐丸子的做法图解3

3/8. 豆腐捏碎,加入切成末的洋葱、辣椒、火腿;

鹌鹑蛋豆腐丸子的做法图解4

4/8. 打入一个鸡蛋,加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀;

鹌鹑蛋豆腐丸子的做法图解5

5/8. 再加入糯米粉、土豆丝充分朱搅拌均匀;

鹌鹑蛋豆腐丸子的做法图解6

6/8. 丸子锅加油烧热,鹌鹑蛋粘一层淀粉,裹上拌好的豆腐泥入锅中;

鹌鹑蛋豆腐丸子的做法图解7

7/8. 转动使丸子各面金黄即可;

鹌鹑蛋豆腐丸子的做法图解8

8/8. 金黄的丸子出锅了~~

食材功效信息

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、养颜、健脑等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与西红柿、鳕鱼、姜搭配;与蜂蜜、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、宽肠通便、降糖降脂等功效;可与牛肉、豇豆、醋搭配;与樱桃番茄、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与萝卜、冬瓜、南瓜搭配;与鲫鱼、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、杀菌等功效;可与西葫芦、苦瓜、排骨搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鹌鹑蛋豆腐丸子热量1144 千卡
  • 脂肪19.9 克
  • 蛋白质37 克
  • 碳水化合物41.34 克
  • 1060.5 毫克
  • 252 毫克
  • 7.41 毫克
  • 1019 毫克

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