| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 169克 | 蛋包饭热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于扭腰34分钟消耗的热量...356 | |||||
蛋包饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（300克）、鸡蛋（3个）、牛肉（50克）、土豆（50克）、青笋（50克）、洋葱（20克）、大蒜（20克）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（50克）、番茄酱（适量）
1/7. 准备一大碗隔夜饭，牛肉窃小颗粒备用
2/7. 把蒜、洋葱切沫，土豆、青笋切颗粒（喜欢其他菜也可以放入）
3/7. 锅里起油，放入蒜、洋葱炒香，再放入牛肉翻炒，牛肉变色，放入土豆、青笋翻炒，再放入米饭，炒匀。（由于不停翻炒，忘记拍照了）
4/7. 熟了后放入盐、胡椒粉拌匀调味。最后放入番茄酱，炒匀。
5/7. 把淀粉加少量水，放入蛋液、盐、胡椒粉拌匀
6/7. 起平底锅，倒一点油，倒入适量蛋液，转圈，蛋皮做好后，包入炒好的饭，挤上番茄酱
7/7. 美美的开动
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效；可与北极虾、肥牛、羊排搭配；与兔肉、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补铁、增长肌肉等功效；可与枸杞、茄子、土豆搭配；与红螺、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、和胃等功效；可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量200 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质42.03 克
- 碳水化合物18.12 克
- 钠193.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾802 毫克