| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 509克 | 姜饼屋热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于插花913分钟消耗的热量...114 | |||||
姜饼屋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（300）、黄油（100）、红糖（59）、蜂蜜（60）、牛奶（130）、姜黄粉（2小勺）、泡打粉（1小勺）、糖粉（50）、蛋清（一个）、糖粉（200）
1/6. 黄油隔水化开加入糖粉红糖，红糖如果有颗粒要碾碎，或者用点热水化开，三者搅拌均匀
2/6. 加入蜂蜜牛奶，搅拌均匀后，筛入低粉，姜黄粉，泡打粉和成面团
3/6. 放冰箱冷藏一个小时，这时候可以画图纸
4/6. 面团擀成薄饼，图纸减好放在面饼上用刀切出形状，170度烤10分钟
5/6. 糖霜，蛋清加糖粉，打成糖霜
6/6. 用糖霜把饼干粘起来
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补血养颜、益气补血等功效；可与黑豆、荷兰豆、姜搭配；与姜、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、增强抵抗力等功效；可与胡萝卜、茼蒿、雪花梨搭配；与腐竹、鹅蛋、莴笋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、润肠等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与红枣、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼屋热量1735 千卡
- 脂肪106 克
- 蛋白质22.91 克
- 碳水化合物396.37 克
- 钠100.8 毫克
- 钙693 毫克
- 铁10.69 毫克
- 钾478 毫克