麻辣烤鱼的热量和减肥功效

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麻辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	444克	麻辣烤鱼热量/卡路里373千卡
热量373千卡，相当于高尔夫球83分钟消耗的热量...270

麻辣烤鱼的做法共4个步骤

白莲（一斤）、芹菜（3根）、葱（2根）、大蒜（5个）、姜（1个）、辣椒粉（根据口味）、孜然粉（4勺）、鸡精（3勺）、盐（4勺）、料酒（适量）

1/4. 白鲢切块，抹盐，料酒，备用

2/4. 姜蒜切沫，葱和芹菜切段，备用

3/4. 稀薄纸里面倒入适量菜籽油，待油烧辣后，倒入适量姜蒜沫，葱，芹菜炒香，将腌好的鱼放入锡箔纸中，加入适量辣椒粉、孜然粉、鸡精、盐、将稀薄纸盖好，烤十分钟，再翻面继续

4/4. 烤好的鱼摆入盘中，最后在面上加入葱段蒜末，芹菜花即可实用

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、开胃等功效；可与西红柿、红薯、武昌鱼搭配；与虾米、河蚬、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、抗癌等功效；可与牛五花肉、羊肚、白灵菇搭配；与豆腐干、大枣、油皮相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、促消化等功效；可与武昌鱼、生菜、火腿搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、促进消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、挡辐射、健胃等功效；可与小白菜、花菜、白菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；