| 红烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 599克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于潜泳37分钟消耗的热量...900 | |||||
红烧黄花鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、生菜叶（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、八角（适量）
1/13. 黄花鱼处理干净…去鳞片，清内脏…
2/13. 鱼身划几刀方便入味
3/13. 锅里放油，六成热放入黄花鱼。煎到两面金黄色即可。把多余的油到出去…留些底油
4/13. 放入葱、姜、八角、蒜煸炒。
5/13. 倒入料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉和适量水。熬制15分钟，水分尽量不要太少…
6/13. 防止粘锅底，间隔一会平移的晃动一下里面的鱼，不然会粘在锅底上
7/13. 准备装盘的盘底铺点生菜叶…这完全是个人口味…只是觉得鱼汁泡过得菜叶比较好吃
8/13. 时间差不多，里面的水分也熬的少些了，把鱼盛出来
9/13. 剩下的汤汁加入少许淀粉水勾芡…熬一熬浇在鱼身上
10/13. 撒上葱丝，葱丝要提前切好，放在冷水中泡泡，这样比较易起小卷卷，摆在鱼身上会比较好看，因为没有香菜了…要是摆上香菜更完美
11/13. 和宝贝儿两个人的午餐，耶～
12/13. 看看，小样儿吃的还挺香
13/13. 两岁半，用筷子喽！
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益肾补虚、益气填精、安神止痢等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、芥蓝搭配；与海蟹、白酒、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效；可与牛肉丝、芦荟、股内牛肉搭配；与金丝小枣、香豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧黄花鱼热量549 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物15 克
- 钠130.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾663 毫克