| 微笑蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力 | 克 | 530千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 506克 | 微笑蛋糕热量/卡路里2247千卡 | |||
 热量2247千卡，相当于骑独轮车449分钟消耗的热量...300 | |||||
微笑蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（90克）、低粉（180克）、盐（1/2茶匙（1.5 )克）、泡打粉（2克）、巧克力（90克）、食用油（少许）
1/8. 将鸡蛋打入盆中，并加入白糖，打蛋器搅拌至白糖融化。
2/8. 加入泡打粉，搅拌至蛋液流畅，面粉过筛加入蛋液中，同时加入盐，搅拌2-3分钟。
3/8. 烤盘放入吸油纸，刷油，将面糊装入表花袋，挤成5cm圆饼。
4/8. 170度预热,中层烤10分钟，饼坯就好了，如果不是很圆可以用剪刀修饰一下。
5/8. 巧克力放入碗中，放在锅里温水加热，融化成巧克力酱。
6/8. 拿起饼坯放入巧克力酱中，先做头发。
7/8. 头发做好后放在烤盘上让巧克力冷缺成型，同时将巧克力酱装入裱花袋中，挤上眼睛嘴巴。
8/8. 一家三口，可爱吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、香椿、百合搭配；与牛奶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、提鲜等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 微笑蛋糕热量2247 千卡
- 脂肪151.61 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物282.42 克
- 钠10287.2 毫克
- 钙232 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾533 毫克